پوشش پودر برای تماس با مواد غذایی ایمن است

آیا پوشش پودر مواد غذایی ایمن است؟

پوشش پودر محبوب است زیرا قوی است، با محیط زیست مهربان است و خوب به نظر می رسد. اما وقتی از آن روی چیزهایی که به غذا لمس می کنند مانند ابزارهای آشپزخانه، ماشین آلات برای ساخت غذا یا تجهیزات نوشیدنی استفاده می شود، مردم تعجب می کنند: آیا پوشش پودر غذا ایمن است؟ بیایید این را به شیوه ای ساده بررسی کنیم.

عوامل تعیین ایمنی پوشش پودر برای تماس با مواد غذایی

ایمنی پوشش پودر ایمن مواد غذایی به چند چیز مهم بستگی دارد. اولین چیزی است که پودر از آن ساخته شده است. نباید مواد شیمیایی مضر یا مواد بد مانند ترکیبات ارگانیک فرار (VOC) داشته باشد. پودر ترکیبی خوب از رزین و رنگ است. از آنجا که از مایعات استفاده نمی کند، از خطرات همراه با رنگ هایی که دارای حلال هستند جلوگیری می کند.

اما آزاد شدن از حلال ها به این معنی نیست که به طور خودکار برای غذا ایمن است. پودر باید از قوانین سختگیرانه گروه هایی مانند FDA (اداره غذا و دارو ایالات متحده) یا EFSA (اداره ایمنی غذایی اروپا) پیروی کند. این گروه ها فهرست می کنند که چه چیزی برای استفاده بر روی سطوحی که به غذا لمس می کنند مناسب است.

نقش انواع رزین و افزودنی ها در ایمنی مواد غذایی

نوع رزین در پودر بسیار مهم است. رزین هایی مانند اپوکسی، پلی استر، پلی اورتان یا انواع مخلوط ویژگی های متفاوتی دارند. برای استفاده ایمن از مواد غذایی، مخلوطات اپوکسی-پلی استر اغلب انتخاب می شوند. آنها به خوبی در برابر مواد شیمیایی مقاوم هستند و سطحی صاف دارند.

افزودنی ها نیز کلیدی هستند. این شامل چیزهایی مانند کمک کننده های جریان، مواد سخت کننده یا رنگ ها است. همه آنها باید ایمن باشند و قوانین ایمنی مواد غذایی را رعایت کنند. افزودنی های بد ممکن است به مواد غذایی نشت کنند یا هنگام گرمایش تجزیه شوند.

روش های آزمایش برای تأیید ایمنی تماس با مواد غذایی

برای اطمینان از اینکه پوشش پودر برای مواد غذایی ایمن است، شرکت ها آن را با دقت آزمایش می کنند. یک آزمایش بررسی می کند که آیا چیزی از پوشش به داخل غذا حرکت می کند. این امر آزمایش مهاجرت نامیده می شود. این کار در شرایط خاص انجام می شود. سایر آزمایش ها به چگونگی مقابله پوشش با گرما یا مواد شیمیایی نگاه می کنند.

گواهینامه هایی مانند ISO 22196 (برای توانایی کشتن میکروب) ، FDA 21 CFR یا NSF / ANSI Standard 51 نشان می دهند که پوشش ایمن است. این ها برای مکان هایی مانند آشپزخانه های بزرگ یا کارخانه های غذایی مهم هستند.

ویژگی های پوشش پودر ایمن مواد غذایی

ویژگی های ضروری مورد نیاز برای پوشش های مواد غذایی

پوشش پودر ایمن غذایی باید ویژگی های خاصی داشته باشد:

• نباید سمی باشد.
• باید گرمای بالا را به خوبی کنترل کند.
• نیاز به یک سطح صاف برای جلوگیری از رشد میکروب ها دارد.
• نباید در هنگام ضربه زدن یا خراش شدن برق یا تراشه شود.

این ویژگی ها پوشش را قوی و تمیز نگه می دارند که برای ایمنی مواد غذایی حیاتی است.

دوام، مقاومت شیمیایی و ملاحظات غیر سمی

پوشش نیز باید در برابر مواد شیمیایی مقاوم باشد. بهترین ها می توانند صابون ها، اسپری های تمیز کننده یا غذاهای اسیدی را بدون شکستن تحمل کنند.

غیر مسمومیت فقط در مورد آغاز نیست. پوشش باید در طول زمان امن بماند. نباید چیزهای بد را وقتی گرم یا خیس می شود آزاد کند.

کاربردهای پوشش پودر ایمن مواد غذایی در صنایع مختلف

استفاده در تجهیزات و لوازم آشپزخانه تجاری

پوشش های پودر در آشپزخانه های بزرگ رایج هستند که ظاهر و تمیزیت مهم است. آنها در پانل های یخچال، کلاه های ماشین لباسشویی، کیف های تهویه مطبوع، درام های خشک کن، قفسه های ماشین ظرفشویی و داخل مایکروویو استفاده می شوند. این سطوح صاف باقی می مانند، در برابر لکه ها مقاومت می کنند و به راحتی پاک می شوند. این در آشپزخانه های حرفه ای بسیار مهم است.

کاربرد در ماشین آلات نوشیدنی و مواد غذایی

در مکان هایی مانند کارخانه های بطری نوشیدنی یا کارخانه های گوشت، ماشین ها با گرما بالا و تمیز کننده های قوی روبرو هستند. پوشش پودر ایمن مواد غذایی در اینجا عالی کار می کند. مقابل مواد شیمیایی قوی است و به اندازه کافی برای استفاده سنگین سخت است.

MPMtek ها مقیاس آزمایشگاه ACM-07 Milلیتر یک مثال عالی است. مواد را دقیقاً سنگ می کند در حالی که چیزها را تمیز نگه می دارد. این در هنگام تولید پودر های جدید ایمن غذایی مهم است.

انتخاب پوشش پودر مناسب برای سطوح تماس با مواد غذایی

ارزیابی گواهینامه های تولید کننده و مشخصات محصول

هنگام انتخاب یک پوشش پودر ایمن غذایی، جزئیات محصول را بررسی کنید. به دنبال شواهدی باشید که از قوانین مانند FDA 21 CFR 175.300 یا مقررات اتحادیه اروپا شماره 10/2011 پیروی می کند. این موادی را پوشش می دهد که مواد غذایی را لمس می کنند.

گواهینامه هایی مانند ISO9001 یا CE نشان می دهد که محصول قابل اعتماد است. سیستم های MPMtek از آزمایش های ISO9001، CE و Atex عبور کرده اند. این بدان معنی است که مشتریان در سراسر جهان به آنها اعتماد دارند.

اهمیت کار با تامین کنندگان گواهینامه

انتخاب تامین کنندگان با گواهینامه ها کیفیت پایدار را تضمین می کند. این در هنگام انتقال از آزمایش های کوچک به تولید بزرگ بسیار مهم است. MPMtek گزینه های سفارشی مانند کانویر خنک کننده CCBمواد گرم را قبل از تبدیل شدن به تراشه ها خنک می کند و آنها را از کثافت آزاد می کند.

نوآوری در فناوری پوشش پودر برای ایمنی مواد غذایی

پیشرفت در فرمولاسیون های دوستانه محیط زیست و غیر سمی

ایده های جدید پوشش های پودری را حتی ایمن تر کرده اند. آنها VOCs را به طور کامل حذف کرده اند. پودر فقط یک ترکیب خوب از رزین و رنگ است. این امر برای مردم که از آن استفاده می کنند و برای سیاره ایمن تر است.

روغن های زنجیره ای مبتنی بر استر مصنوعی گام بزرگی دیگر است. آنها حتی در گرمای بالا زیاد تبخیر نمی شوند. ساختار ویژه آنها به ندرت مسدود می شود، حتی بالای 220 درجه سانتیگراد. این برای کوره هایی که در پوشش پودر استفاده می شوند عالی است.

نقش تجهیزات دقیق در تضمین کیفیت ثابت

دستگاه های خوب برای ساخت پوشش های ایمن در هر زمان ضروری هستند. آزمایشگاه مقیاس آسیاب ACM-07 MPMtek به آزمایش فرمول های جدید در دسته های کوچک کمک می کند. اکسترودر پیچ دوقلو TSE-26 برای کار آزمایشگاهی برای پیدا کردن بهترین ترکیب مناسب است.

در اکسترودر پیچ دوقلو همچنین مواد را به طور مساوی مخلوط کنید. دمای آن را در حدود ±2 درجه سانتیگراد ثابت نگه می دارد. این برای مواد حساس در پوشش های ایمن غذایی مهم است.

تعمیر و نگهداری و طول عمر سطوح پودری ایمن مواد غذایی

روش های تمیز کردن برای حفظ یکپارچگی سطح

مراقبت از سطوح پودری آسان است اگر آن را درست انجام دهید:

• از صابون و آب ملایم استفاده کنید.
• از ابزارهای خشن که ممکن است خراش کنند استفاده نکنید.
• بعد از استفاده از پاک کننده ها به خوبی شستشو کنید.

نیازی به مواد شیمیایی خاص نیست. آب صابونی معمولی خوب کار می کند. تمیز کردن اغلب سطوح را درخشان نگه می دارد و از رشد میکروب ها جلوگیری می کند.

علائم پوشیدن که ممکن است بر انطباق ایمنی تاثیر بگذارد

با گذشت زمان، حتی پوشش های قوی نیز ممکن است فرسایش را نشان دهند. به دنبال محو شدن، حباب زدن یا ترک های کوچک باشید. این اتفاق می تواند در صورتی رخ دهد که سطح با تمیز کننده های خشن روبرو شود یا خیلی خراش شود. چنین آسیبی می تواند اجازه دهد که میکروب ها مخفی شوند یا تکه ها را در غذا آزاد کنند.

سطوح را به طور منظم به عنوان بخشی از روتین خود بررسی کنید. اگر به نظر می رسد که پوشیده شده اند، ممکن است نیاز به پوشش مجدد داشته باشید.

سوالات متداول (FAQ)

چه چیزی پوشش پودر را "ایمن غذایی" می کند؟

پوشش پودر اگر از قوانینی مانند FDA 21 CFR 175.300 یا مقررات اتحادیه اروپا شماره 10/2011 پیروی کند، ایمن است. باید غیر سمی باشد، در برابر مواد شیمیایی و گرما مقاوم باشد و سطحی صاف داشته باشد تا میکروب ها را متوقف کند. آزمایش های مهاجرتی نشان می دهد که ایمن است.

آیا می توانم از هر نوع پوشش پودر در لوازم آشپزخانه استفاده کنم؟

نه. فقط پوشش هایی که برای تماس با مواد غذایی ساخته شده اند برای ابزارهای آشپزخانه ایمن هستند. قبل از استفاده از گواهینامه هایی که نشان می دهند قوانین سلامتی را رعایت می کنند را بررسی کنید.

چگونه می دانم که آیا تامین کننده من پوشش های گواهینامه شده را ارائه می دهد؟

از تامین کننده خود برای صدور گواهینامه هایی مانند ISO9001 یا CE بخصوص برای ایمنی مواد غذایی بپرسید. MPMtek محصولات گواهینامه شده را با پشتیبانی از آزمایش کامل ارائه می دهد. سیستم های آنها توسط مشتریان در همه جا مورد اعتماد قرار می گیرند.

آیا گزینه های دوستانه محیط زیست در دسترس هستند؟

بله! پوشش های جدید از VOC ها جلوگیری می کنند و بسیار با دوام هستند. این امر آنها را برای محیط زیست و کارگران ایمن تر می کند. هیچ مواد شیمیایی مضر در طول استفاده آزاد نمی شود.

کدام محصولات MPMtek از توسعه پودر های ایمن غذایی پشتیبانی می کنند؟

برای آزمایش های کوچک، از آسیاب مقیاس آزمایشگاه ACM-07 استفاده کنید. برای مخلوط کردن، TSE Twin Screw Extruder را انتخاب کنید. کانویر خنک کننده CCB به خنک کردن مواد بدون آلودگی کمک می کند. همه توسط MPMtek با کنترل دقیق برای کیفیت پایدار ساخته شده اند.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد راه حل های متناسب با نیازهای شما، امروز با MPMtek تماس بگیرید! شرکت ماشین آلات یوانلی MPM خدمات سفارشی را برای برآورده کردن نیازهای شما بدون برش گوشه های کیفیت یا ایمنی ارائه می دهد.