Безопасно ли порошковое покрытие пищи?
Порошковое покрытие популярно, потому что оно сильно, доброжелательно относится к окружающей среде и хорошо выглядит. Но когда он используется на вещах, касающихся пищи, таких как кухонные инструменты, машины для приготовления пищи или оборудование для напитков, люди задаются вопросом: безопасны ли продукты питания с порошковым покрытием? Давайте изучим это простым способом.
Факторы, определяющие безопасность порошкового покрытия для контакта с пищевыми продуктами
Безопасность пищевого безопасного порошкового покрытия зависит от нескольких важных вещей. Первое – из чего сделан порошок. Он не должен содержать вредных химических веществ или плохих веществ, таких как летучие органические соединения (ЛОС). Порошок представляет собой тонкую смесь смолы и цвета. Поскольку он не использует жидкости, он избегает рисков, связанных с красками, содержащими растворители.
Но свобода от растворителей не означает, что она автоматически безопасна для пищи. Порошок должен соблюдать строгие правила таких групп, как FDA (Управление по безопасности пищевых продуктов и лекарств США) или EFSA (Европейское управление по безопасности пищевых продуктов). Эти группы перечисляют, что хорошо использовать на поверхностях, касающихся пищи.
Роль типов смол и добавок в безопасности пищевых продуктов
Вид смолы в порошке очень важен. Смолы, такие как эпоксидный, полиэстер, полиуретан или смешанные типы, имеют различные свойства. Для безопасного использования пищевых продуктов часто выбирают эпоксидно-полиэстеровые смеси. Они хорошо сопротивляются химическим веществам и имеют гладкую поверхность.
Добавки тоже являются ключевыми. К ним относятся такие вещи, как помощники потока, затвердители или цвета. Все они должны быть безопасными и соответствовать правилам безопасности пищевых продуктов. Плохие добавки могут утечь в пищу или распадаться при нагревании.
Методы испытаний для проверки безопасности контакта с пищевыми продуктами
Чтобы убедиться, что порошковое покрытие безопасно для пищи, компании тщательно проверяют его. Один из тестов проверяет, перемещается ли что-то из покрытия в пищу. Это называется миграционным тестом. Это делается при определенных условиях. Другие тесты рассматривают, как покрытие обрабатывает тепло или химические вещества.
Сертификаты, такие как ISO 22196 (для способности убивать микробы), FDA 21 CFR или NSF / ANSI Standard 51 показывают, что покрытие безопасно. Они важны для таких мест, как большие кухни или пищевые фабрики.
Характеристики пищевого безопасного порошкового покрытия
Основные свойства, необходимые для пищевых покрытий
Безопасное для пищевых продуктов порошковое покрытие должно иметь определенные особенности:
- Он не должен быть токсичным.
- Он должен хорошо справляться с высоким теплом.
- Ему нужна гладкая поверхность, чтобы остановить рост микробов.
- Он не должен хлепиться или расщепляться при ударе или царапине.
Эти свойства сохраняют покрытие прочным и чистым, что имеет жизненно важное значение для безопасности пищевых продуктов.
Устойчивость, химическая устойчивость и нетоксичность
Покрытие также должно быть устойчивым к химическим веществам. Хорошие могут обрабатывать мыла, чистящие спреи или кислотные продукты без распада.
Нетоксичность – это не только начало. Покрытие должно оставаться безопасным со временем. Он не должен выделять плохие вещества, когда становится горячим или влажным.
Применение пищевого безопасного порошкового покрытия в различных отраслях промышленности
Использование в коммерческом кухонном оборудовании и приборах
Порошковые покрытия распространены на больших кухнях, где внешний вид и чистота имеют значение. Они используются на панелях холодильников, крышках стиральных машин, корпусах кондиционеров, сушилках, стойках для посудомоечных машин и внутренних частях микроволновой печи. Эти поверхности остаются гладкими, сопротивляются пятнам и легко стерут. Это очень важно на профессиональных кухнях.
Применение в машинах для переработки напитков и пищевых продуктов
В таких местах, как заводы по бутылке напитков или мясные заводы, машины сталкиваются с высокой температурой и сильными чистящими средствами. Безопасное порошковое покрытие здесь отлично работает. Он устойчив к химическим веществам и достаточно прочен для тяжелого использования.
Компания MPMtek ACM-07 Лабораторная шкала Milл Это отличный пример. Он мелит материалы точно, сохраняя вещи чистыми. Это имеет ключевое значение при изготовлении новых безопасных пищевых порошков.
Выбор правильного порошкового покрытия для поверхностей, контактных с пищевыми продуктами
Оценка сертификатов производителей и спецификаций продукции
При выборе безопасного для пищевых продуктов порошкового покрытия проверьте детали продукта. Ищите доказательства того, что он соответствует правилам, таким как FDA 21 CFR 175.300 или Регламент ЕС № 10/2011. Они покрывают материалы, касающиеся еды.
Сертификаты, такие как ISO9001 или CE показывают, что продукт надежен. Системы MPMtek прошли тесты ISO9001, CE и Atex. Это означает, что им доверяют клиенты по всему миру.
Важность работы с сертифицированными поставщиками
Выбор поставщиков с сертификатами обеспечивает стабильное качество. Это имеет решающее значение при переходе от небольших испытаний к крупному производству. MPMtek предоставляет настроенные варианты, такие как Конвейер охлаждения CCB. Охлаждает горячие материалы, прежде чем они превращаются в чипы, сохраняя их свободными от грязи.
Инновации в технологии порошкового покрытия для безопасности пищевых продуктов
Развития в экологически чистых и нетоксичных составах
Новые идеи сделали порошковые покрытия еще более безопасными. Они полностью удаляют ЛОС. Порошок - это просто тонкая смесь смолы и цвета. Это безопаснее для людей, использующих его, и для планеты.
Синтетические цепные масла на основе эстеров являются еще одним большим шагом. Они не испаряются много, даже при высокой температуре. Их особая структура редко забирается, даже выше 220 ℃. Это отлично подходит для печей, используемых в порошковом покрытии.
Роль точного оборудования в обеспечении последовательного качества
Хорошие машины жизненно важны для изготовления безопасных покрытий каждый раз. Лабораторная масштабная мельница ACM-07 от MPMtek помогает тестировать новые формулы в небольших партиях. Двухвинтовый экструдер TSE-26 идеально подходит для лабораторной работы, чтобы найти лучшую смесь.
В Двухвинтовый экструдер Также смешивают материалы равномерно. Он поддерживает температуру в пределах ±2°C. Это важно для чувствительных ингредиентов в пищевых безопасных покрытиях.
Техническое обслуживание и долговечность безопасных для пищевых продуктов поверхностей с порошковым покрытием
Процедуры очистки для сохранения целостности поверхности
Забота о порошковых поверхностях легка, если вы делаете это правильно:
- Используйте мягкое мыло и воду.
- Не используйте грубые инструменты, которые могут царапать.
- Хорошо промыть после использования чистящих средств.
Специальных химических веществ не требуется. Обычная мыльная вода хорошо работает. Чистка часто держит поверхности блестящими и останавливает рост микробов.
Признаки износа, которые могут повлиять на соблюдение требований безопасности
Со временем даже сильные покрытия могут показать износ. Ищите исчезновения, пузырьки или крошечные трещины. Это может произойти, если поверхность сталкивается с жесткими чистящими средствами или сильно поцарапается. Такое повреждение может позволить микробам спрятаться или высвободить куски в пищу.
Регулярно проверяйте поверхности в рамках своей рутины. Если они выглядят изношенными, вам, возможно, придется их перепокрыть.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Что делает порошковое покрытие «безопасным для пищи»?
Порошковое покрытие является безопасным для пищевых продуктов, если оно соответствует правилам, таким как FDA 21 CFR 175.300 или Регламент ЕС № 10/2011. Он должен быть нетоксичным, сопротивляться химическим веществам и теплу и иметь гладкую поверхность, чтобы остановить микробы. Миграционные тесты доказывают, что это безопасно.
Могу ли я использовать любой тип порошкового покрытия на кухонной технике?
Нет. Только покрытия, сделанные для контакта с пищей, безопасны для кухонных инструментов. Проверьте сертификаты, которые показывают, что они соответствуют правилам здоровья, прежде чем использовать их.
Как узнать, предлагает ли мой поставщик сертифицированные покрытия?
Спросите своего поставщика о подтверждении сертификатов, таких как ISO9001 или CE, особенно для безопасности пищевых продуктов. MPMtek предлагает сертифицированные продукты, подкрепленные тщательным тестированием. Их системам доверяют клиенты повсюду.
Есть ли экологически чистые варианты?
Да! Да! Новые покрытия избегают ЛОС и очень прочны. Это делает их более безопасными для окружающей среды и работников. Во время использования не выделяются вредные химические вещества.
Какие продукты MPMtek поддерживают разработку безопасных для пищевых продуктов порошков?
Для небольших испытаний используйте лабораторную масштабную мельницу ACM-07. Для смешивания выберите TSE Twin Screw Extruder. Конвейер охлаждения CCB помогает охлаждать материалы без загрязнения. Все изготовлены компанией MPMtek с точным управлением для стабильного качества.
Чтобы узнать больше о решениях, адаптированных к вашим потребностям, свяжитесь с MPMtek сегодня! Yuanli MPM Machinery Co., Ltd. предлагает индивидуальные услуги для удовлетворения ваших потребностей без отрезания углов на качество или безопасность.
